चना लगभग हर घर में बहुत आसानी से मिल जाता है. कुछ लोग इसकी सब्जी बनाकर खाना पसंद करते हैं, कुछ उबालकर खाना, कुछ अंकुरित तो कुछ भूनकर.आप चने को चाहे जिस रूप में खाएं लेकिन इसे खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है. इसमें भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और दूसरे मिनरल्स होते हैं. हालांकि चने का इस्तेमाल हर तरह से फायदेमंद है लेकिन अंकुरित काला चना खाना सबसे अधिक फायदेमंद होता है. अंकुरित चना खाने से क्लोरोफिल, विटामिन ए, बी, सी, डी और के साथ ही फास्फोरस, पोटैशियम, मैग्नीशियम की जरूरत भी पूरी हो जाती है.इसके साथ ही काले चने और भी कई फायदे हैं सुबह खाली पेट भीगे हुए चने खाना स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं. सुबह का नाश्ता बहुत ही जरूरी है. आपने सुना ही होगा कि इसके पीछे वजह है कि अगर आप सुबह का नाश्ता हेल्दी और पोषण से भरपूर कर लेते हैं तो यह आपको पूरा दिन ऊर्जावान बनाए रखता है. लेकिन अगर आप नाश्ते से पहले खाली पेट भीगे हुए चने खाते हैं तो आप स्वस्थ तो रहेंगे ही साथ ही फिट, चुस्त और तंदरुस्त भी रहेंगे. अगर आप रोजाना एक मुट्ठी चने का सेवन करते हैं तो शरीर से जुड़ी जितनी भी छोटी-बड़ी बीमारी है हमेशा के लिए दूर हो जाएगी! यहां हम आपको बता रहे हैं खाली पेट भीगे चने के फायदे के बारे में. भीगा हुआ चना प्रोटीन, कार्बोहायड्रेट, फैट्स, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, विटामिन्स का अच्छा स्त्रोत होता है. सुबह खाली पेट भीगे हुए चने खाने से दिमाग तेज और खून भी साफ हो सकता है, जिससे चेहरे पर भी निखार आता है.
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