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फल भला किसे नहीं पसंद है। आपकी सेहत के लिए ये बहुत अच्छे होते है। इन सब में कुछ सीजनल फल भी है जो आपकी सेहत के लिए काफी लाभदायक है। आपको फल खाना चाहिए क्योंकि इसके बहुत से फायदे है।सर्दी के मौसम में गाजर की सब्जी खाना लोग बहुत पंसद करते है लेकिन रोजाना कच्ची गाजर खाने या इसका जूस पीने से आपकी कई हेल्थ प्रॉब्लम दूर हो सकती है।
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औषधीय गुणों से भरपूर गाजर का सेवन सर्दियों में बहुत फायदेमंद होता है।सर्दियों मे कई चीजों के साथ आप गाजर का सेवन अवश्य करें ये आपके लिए बहुत लाजवाब है। गाजर खाने से आपकी सेहत के साथ साथ आपकी स्किन भी सही रहती है। वैसे तो आप गाजर को हर सीजन में खाते ही होंगे लेकिन क्या आपको इसके फायदों के बारे में पता है. आमतौर पर कई लोग इसके दसों फायदे भी गिना देंगे लेकिन दिल्ली में चल रही स्वास्थ्य इमरजेंसी यानि प्रदूषण में गाजर आपको राहत दिला सकता है. प्रदूषण से बचने के लिए गाजर एक असरदार उपाय हो सकता है
प्रदूषण के स्तर को देखते हुए स्वास्थ्य डॉ. मंत्री हर्ष वर्धन ने भी कहा कि प्रदूषण से बचना है तो गाजर का सेवन करें. जी हां हैरान रह गए न लेकिन गाजर सिर्फ प्रदूषण में ही असरदार नहीं बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं हार्ट से लेकर, स्किन बालों का झड़ना रोकने आंखों, पाचन एसिडिटी, कैंसर तक इसके कई फायदे हैं.
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इसके कई फायदे जानकर आप भी हैरान रह जाएंगे. गाजर में विटामिन ए, सी, विटामिन, पैंटोथेनिक एसिड, फोलेट, पोटेशियम, आयरन, तांबा और मैंगनीज जैसे कई खनिज व विटामिन्स पाए जाते हैं. इसलिए स्वास्थ्य मंत्र ने भी प्रदूषण से बचने के उपायों में गाजर खाने की भी सलाह दी हैं.
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