जब स्वास्थ्य को ठीक रखने की बात होती है, तो सभी विशेषज्ञ फल खाने की सलाह देते हैं। बेशक, गुणकारी फलों की कमी नहीं है, लेकिन हम इस लेख में सिर्फ कीवी फल की बात करेंगे। कीवी फ्रूट स्वाद के साथ-साथ गुणों से भी भरपूर है, जिसके बारे में पाठकों का जानना जरूरी है। यही कारण है कि स्टाइलक्रेज के इस लेख में हम कीवी फल के फायदे के बारे में जानकारी देंगे। कीवी फ्रूट के फायदे जानकर लोग इसका अधिक सेवन न कर लें, इसलिए यहां कीवी फ्रूट के नुकसान की भी जानकारी दी जा रही है। कीवी फल की जानकारी के लिए इस लेख को अंत तक जरूर पढ़ें।
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कीवी फल खाने के फायदे जानने से पहले जानते हैं कि कीवी फल कैसा होता है। कीवी फल बाहर से भूरा और अंदर से मुलायम व हरे रंग का होता है। इसके अंदर काले रंग के छोटे-छोटे बीज होते हैं, जिन्हें खाया जा सकता है। इसका स्वाद मीठा होता है। यह फल बाजार में आसानी से उपलब्ध होता है। कम दाम में पोषण पाने का यह बेहतर विकल्प हो सकता है। अगर बात करें कि कीवी फ्रूट कहां पाया जाता है, तो यह भारत, चीन, जापान और दक्षिण-पूर्व साइबेरिया में पाया जाता है (1)। इसे चाइनीज गूजबेरी के नाम से भी जाना जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम एक्टिनिडिया डेलिसिओसा है। आगे हम विस्तार से जानकारी देंगे कि कीवी फल खाने से क्या होता है।
कीवी के औषधीय गुण
कीवी के औषधीय गुण की बात की जाए, तो इसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-हाइपरटेंसिव (anti-hypertensive-रक्तचाप नियंत्रित करना), एंटीथ्रोम्बोटिक (antithrombotic-खून का थक्का न जमने देना) वाले गुण मौजूद हैं (2)। साथ ही इसमें विटामिन-सी, पोटैशियम व कैल्शियम के साथ-साथ फाइबर की भी अच्छी मात्रा होती है (1)। आगे जानेंगे कि स्वास्थ्य के लिए कीवी फल खाने के फायदे क्या-क्या हो सकते हैं।
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जैसे कि लेख में ऊपर जानकारी दी गई है कि इसमें विटामिन-सी मौजूद होता है। यह पोषक तत्व शरीर के इम्यून पावर में सुधार करने और ठंड से होने वाली हल्की-फुल्की समस्याओं से बचाव करने में सहायक हो सकता है। वहीं, इसमें मौजूद विटामिन-ई कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस के प्रभाव से बचाव कर सकता है। इसमें मौजूद फोलेट के कारण यह गर्भावस्था के दौरान लाभकारी हो सकता है। इसके अलावा, पोटैशियम रक्तचाप को नियंत्रित रखने में सहायक हो सकता है। कीवी डायबिटीज की समस्या और हृदय रोग के लिए भी लाभकारी हो सकता है (2)। इन सभी स्वास्थ्य समस्याओं और उनमें कीवी की भूमिका के बारे में हम आगे विस्तार से जानकारी देंगे।
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1. हृदय के लिए कीवी फ्रूट के फायदे
कीवी फ्रूट के फायदे की बात करें, तो यह हृदय के लिए लाभकारी हो सकता है। एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित शोध से पता चलता है कि कीवी फ्रूट हृदय रोग की समस्या को रोकने के लिए फायदेमंद हो सकता है। अगर इस फल का 28 दिन तक सेवन किया जाए, तो प्लेटलेट हाइपरएक्टिविटी, प्लाज्मा लिपिड व रक्तचाप को नियंत्रित किया जा सकता है। आसान शब्दों में समझा जाए, तो कीवी में कार्डिओ प्रोटेक्टिव गुण होते हैं, जिससे यह हृदय संबंधी रोग से बचा सकता है (2) (3)। हां, अगर किसी को हृदय रोग की समस्या पहले से ही है, तो वो दवाइयों का सेवन जारी रखें और डॉक्टरी सलाह से कीवी फ्रूट का सेवन करें।
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2. पाचन और कब्ज के लिए कीवी के फायदे
पाचन और कब्ज के लिए भी कीवी खाने के फायदे हो सकते हैं। इसी संबंध में एनसीबीआई की वेबसाइट पर एक शोध उपलब्ध है। इस शोध में कहा गया है कि हल्के-फुल्के कब्ज की समस्या में कीवी फ्रूट को इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें लैक्सेटिव गुण होता है, जो पेट को साफ करने में मदद कर सकता है (4)। वहीं एक अन्य स्टडी के दौरान इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम से पीड़ित व्यक्ति को 4 हफ्ते तक कीवी फ्रूट का सेवन कराया गया। परिणामस्वरूप उसके मलत्याग की आवृत्ति में बढ़ोतरी हुई और आंत की कार्यप्रणाली सुधार पाया गया (5)।
3. सही वजन के लिए कीवी फ्रूट
कीवी खाने के फायदे में वजन संतुलन भी शामिल है। स्वस्थ रहने के लिए और वजन को संतुलित रखने के लिए कीवी फल को स्नैक्स के तौर पर अपने आहार में शामिल कर सकते हैं (6)। एनसीबीआई की साइट पर उपलब्ध एक शोध में भी कहा गया है कि वेट मैनेजमेंट स्ट्रेटजी के तहत कीवी फल को अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है (2)। इससे वजन बढ़ने का जोखिम भी नहीं हो सकता है, क्योंकि कीवी फ्रूट में कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है।