जीरे के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में बताते हैं

जीरे को आमतौर पर हर भारतीय व्यंजन में तड़के के लिए इस्तेमाल किया जाता है. जीरे को वैज्ञानिक भाषा में सीमिनियम साइमिनियम कहा जाता है. जीरा खाने को सुगंधित और एक अलग टेस्ट देने का काम कर सकता है. जीरा सिर्फ स्वाद को बढ़ाने का काम नहीं करता बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है. पेट से जुड़ी कई तरह की बीमारियों को दूर करने में मदद कर सकता है. जीरा एक कारगर औषधि है. जीरे की तासीर गर्म होती है. जीरे को आप तड़के के अलावा रायता, सलाद और छाछ में भी इस्तेमाल कर सकते है. जीरे में फाइबर आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज, सेलेनियम, जिंक, विटामिन्स और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. जीरा एक बेहतरीन एंटी-ऑक्सिडेंट है और साथ ही यह सूजन को कम करने और मांसपेशियों को आराम पहुंचाने में कारगर है. जीरा स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है. तो चलिए आज हम आपको जीरे के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में बताते हैं.

जीरे के स्वास्थ्य लाभः

1. सर्दी-जुकामःअगर आपको सर्दी-जुकाम की समस्या है तो आप जीरे का सेवन कर सकते हैं. जीरे को अच्छी तरह से भून लें. और इसकी एक पोटली बनाकर समय-समय पर सूंघते रहें. ऐसा करने से छींक आना बंद हो जाएगी और सर्दी में भी आराम मिल सकता है.

बदलते मौसम में सर्दी-जुकाम की समस्या होती है और ऐसे में लौंग आपको इस समस्या से राहत दिला सकती है. सर्दी-जुकाम या गले में खरास होने पर मुंह में एक लौंग रख लें. इससे आपको सर्दी-जुकाम में राहत के साथ गले में होने वाले दर्द से भी छुटकारा मिलेगा.

2. आर्थराइटिसः जीरे में एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट के गुण मौजूद होने से ये शरीर के दर्द ऑर आर्थराइटिस की समस्या से बचाने का काम कर सकता है. आर्थराइटिस के मरीजों को जीरे या जीरे के तेल का सेवन करना काफ़ी फायदेमंद माना जाता है.

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4. कब्जः अगर आपको कब्ज या अपच की शिकायत है तो आप एक गिलास छाछ में काला नमक और भूना जीरा मिलाकर पी लें. ऐसा करने से कब्ज की समस्या में आराम मिल सकता है. जीरा कब्ज के लिए काफी असरदार माना जाता है.