सेब खाने के फायदे

सेब हृदय का एक बहुत ही अच्छा साथी है। सेब में विविध प्रकार के फायटोन्यूट्रियन्ट्स समाविष्ट हैं जो हृदय प्रणाली की रक्षा करने में अत्यंत सक्षम हैं। यह हृदय पर ऑक्सीडेशन से होने वाली क्षति पर रोक लगा कर हृदय रोगों को बढ़ने से पहेले ही रोक देता है। यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को घटाता हैं और शुगर की मात्रा को भी कंट्रोल में रखता है। यह खून के नियमित प्रवाह को बनाए रखने में भी अत्यंत सहायक है। कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के अनुसार दो सेब रोज़ाना खाने से या फिर सेब का 12 औंस रस रोज़ाना पीने से दिल की बीमारी संबंधित मौत का जोखिम बहुत हद तक कम हो जाता है।

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डॉ नुस्खे वह ऑन के फायदे
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कैल्शियम उन प्रमुख पोषक तत्वों में से एक है जो हड्डीयों और दांतों को मजबूत बनाता है। सेब कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। सेब में मौजूद अधिक कैल्शियम ऑस्टियोपोरोसिस और रूमेटोइड गठिया जैसी बीमारियों को रोकने में मदद करता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स (anti-oxidants) भी निहित हैं, जो ना केवल हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं, अपितु हड्डी टूटने से भी बचाते हैं। सेब की त्वचा में पाया जाने वाला फेवोनोइड फ्लोरिज़िन ( favanoid phlorizin), रजोनिवृत्ति से जुड़ी हड्डियों की समस्या को भी रोकने में मदद कर सकता है, क्योंकि यह सूजन और मुक्त कणों के उत्पादन को रोकता है जो हड्डियों को नुकसान पहुंचाते हैं। तो यदि आपको स्वस्थ व मज़बूत हड्डियाँ चाहिए तो रोज़ाना ताजा सेब का सेवन करें।

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आप सेब के मधुर स्वाद का लुफ्त उठाते हुए, अस्थमा एवं उसके लक्षणों से लड़ सकते हैं। सेब में फ्लैवोनॉइड्स एवं फेनालिक एसिड होता है जो वायुयान में यात्रा करने पर आने वाली सूजन को कम करता है और फेफड़ों एवं प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ बनाता है। यह अस्थमा पीड़ित रोगी को स्वतंत्र रूप से साँस लेने में सहायता करता है। एक ब्रिटिश अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग दो से पांच सेब का सेवन प्रति सप्ताह करते हैं, उनमें अस्थमा का ख़तरा 32% तक कम हो जाता है

सेब पानी और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है जो शरीर की आंतरिक सफाई करने के रूप में काम करता है। इसमें मैलिक एसिड (malic acid) होता है जो लार के उत्पादन को बढ़ाता है, जिससे मुंह के बैक्टीरिया हट जाते हैं। सेब दाँतों का पीलापन दूर करने एवं उन्हें स्वस्थ रखने में अत्यंत लाभदायक है। सेब के टूथब्रश के रूप में काम करने के गुण की वज़ह से इसे चबाकर खाने से अनेक जिद्दी दागों से छुटकारा मिल सकता है। सेब में विटामिन और खनिज की भी अच्छी मात्रा होती है जो दांतों को स्वस्थ करने में मदद करते हैं। सेब में मौजूद फाइबर आपके मसूड़ों के स्वास्थ्य में भी सुधार करता है। चूँकि सेब में शुगर एवं एसिड होता है, इसका सेवन करने के पश्‍चात कुल्ला अवश्य करना चाहिए।

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