हरी सब्जियों में भिंडी का भी अहम स्थान है। यह सेहत के लिए खासी फायदेमंद है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व और प्रोटीन मौजूद होते हैं। भिंडी में प्रोटीन, वसा, रेशा, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, फॉस्फोरस, लौह मैग्नीशियम, पोटेशियम और सोडियम मौजूद होता है।कैंसर को दूर करने में भिंडी बहुत फायदेमंद है। यह आंतों में मौजूद विषैले तत्वों को दूर करने का काम करती है। कोलन कैंसर को दूर करने में भिंडी बहुत फायदेमंद है। यह आंतों में मौजूद विषैले तत्वों को दूर करने का काम करती है।भिंडी में मौजूद यूगेनॉल डायबिटीज से बचाने में मदद करता है। यह फाइबर रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
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जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उन्हें भी भिंडी का सेवन करना चाहिए। भिंडी में फाइबर की पर्याप्त मात्रा होती है और कैलोरी बिलकुल नहीं होती।
भिंडी में मौजूद विटामिन-सी इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाकर खासी और ठंड से बचाता है। भिंडी में मौजूद विटामिन ए और बेटा केरोटीन आंखों के लिए भी काफी फायदेमंद हैं।
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