बैंगन खाने के फायदे जानकर आप हैरान हो जाओगे

मेरी सबसे प्यारी मित्रों मैं आपको आज बैगन खाने से जो जबरदस्त फायदे होते हैं उन्हें एक-एक करके आपको गिनाने जा रहा हूं बैगन में वह ताकत होती है जो बहुत कम सब्जियों में होती है लोग बैगन की सब्जी को बहुत साधारण सब्जी समझते हैं लेकिन जो इसके गुणों को जानते हैं वह समझते हैं कि बैगन में कितनी ताकत होती है यह ताकत का खजाना है बैगन खाने की डॉक्टर की सलाह देते हैं अगर आप किसी डॉक्टर से पूछोगे तो वह बैगन की जरूर सलाह देगा बैगन के इतने सारे फायदे होते हैं कि आप भी देखकर हैरान रह जाओगे तो एक बार हम बैगन की से होने वाले फायदे के बारे में जानकारी देखते हैं।बैंगन एक ऐसी सब्जी है जो की स्वादिष्ट होने के साथ-साथ ताक़त से भरपूर है। इसका इस्तेमाल बहुत ही लाभकारी होता है तथा यह कई बिमारियों से बचने में मदद करता है। आइये जानते हैं बैंगन के फायदे और नुकसान के बारे में।बैंगन अनेक प्रकार के पोषक तत्वों का स्रोत है तथा खनिज पदार्थों की पूर्ति करता है का स्रोत है जैसे आयरन,कैल्शियम,मैग्नीशियम,तांबा,पोटैशियम,फाइबर व विटामिन-C का अच्छा स्रोत है। बैंगन के इस्तेमाल से ताकत व कार्य क्षमता में वृद्धि होती है।बैंगन का शीघ्र लाभ लेने के लिए ,बैंगन के बीजों को निकालकर सुखायें तथा इसे किसी डिब्बे में साफ करके रख लें। हर रोज सुबह नास्ते के लगभग एक घंटे बाद एक बड़े चिम्मच की मात्रा बैंगन के बीजों को चबाचबाकर खाएं। इसे रात को सोने से पहले भी खाया जा सकता है। इसे खाने से एक सप्ताह के भीतर ही लाभ दिखाई देगा।यदि बैंगन का उपयोग हरी सब्जी के रूप में करना चाहते हैं तो इसका सूप बनाकर पीने से स्टैमिना तेजी से बढ़ता है।ध्यान रखें सुबह खाली पेट बैंगन का सेवन नहीं करना चाहिए क्यूंकि गैस की समस्या उतपन्न करता है।

बैंगन में उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो कि पाचन तंत्र के लिए लाभकारी सावित होता है। बैंगन के उपयोग से आँतों में अधिक मात्रा में पाचक रस का स्राव होता है जिससे भोजन आसानी से हजम हो जाता है। बैंगन में उपस्थित पोषक तत्त्व रक्त के वेग को सरल बनाते हैं जिससे धमनियां सुचारु रूप से रक्त संचार कर पाती हैं तथा यह बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है जिससे हार्ट अटैक का खतरा कम हो जाता है।

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