आपने घर के बड़े बुजुर्गों को अक्सर गुड़ (Jaggery) और चना (Gram) खाते हुए देखा होगा. इन्हें सिर्फ स्वाद (Taste) के तौर पर ही नहीं खाया जाता, बल्कि इससे सेहत (Health) को कई फायदे होते हैं. गुड़ और चना मिला कर खाना स्वादिष्ट तो लगता ही है. साथ ही यह पाचन संबंधी कई समस्याओं (Digestive Problems) में लाभ पहुंचाते हैं. इन्हें खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है. वहीं यह दांतों और हड्डियों को भी मजबूत बनाने में मददगार होते हैं. क्योंकि सर्दियों में पेट से जुड़ी कई समस्याएं बढ़ने लगती हैं. ऐसे में गुड़ और चने का सेवन फायदा पहुंचाता है. आप भी जानिए इन्हें खाने के फायदे-
कब्ज की समस्या होगी दूर
गुड़ और चने का सेवन करने से पेट संबंधी कई समस्याएं दूर होती हैं. गुड़ और भुने चनों में मौजूद फाइबर पाचन शक्ति को ठीक रखता है. साथ ही इनके नियमित सेवन से कब्ज और एसिडिटी की समस्या दूर होती है.
पोषक तत्वों की कमी होगी पूरी
गुड़ और चने में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जहां गुड़ में अधिक मात्रा में आयरन होता है, वहीं भुने हुए चनों में आयरन और प्रोटीन दोनों पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं. ऐसे में इन दोनों को मिला कर खाने से शरीर में जरूरी पोषक तत्वों की कमी पूरी हो जाती है. गुड़ और चना के सेवन से एनीमिया से बचाव रहता है, जिससे थकान और कमजोरी महसूस नहीं होती.
गुड़ और चना पाचन संबंधी कई समस्याएं दूर करते हैं. फोटो साभार: हेल्थ टिप्स फॉर यू/यूट्यूबहड्डियों के लिए है फायदेमंद
चने और गुड़ का नियमित सेवन आपकी हड्डियों को मजबूत बनाता है, इसलिए गठिया से जूझ रहे लोगों के लिए यह बेहद फायदेमंद होता है. इसमें कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
होता है तेज दिमाग
चना और गुड़ खाना बच्चों के लिए फायदेमंद होता है. इसमें विटामिन सी अत्यधिक मात्रा मे पाया जाता है, जो दिमाग तेज करता है. इसलिए बच्चों को स्नैक्स टाइम में चिप्स आदि की जगह चने और गुड़ खाने की आदत डालें.
दांत बनते हैं मजबूत
दांतो को मजबूत बनाएं रखने के लिए चने और गुड़ का सेवन फायदेमंद है. इसमें फास्फोरस अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है, जो दांत टूटने से बचाता है. इसलिए चने और गुड़ का सेवन हर उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद होता है. (Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य जानकारी पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबधित विशेषज्ञ से संपर्क करें
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मोटापे का दुश्मन सत्तू-
आपको सुनकर हैरानी हो सकती है कि एक सम्पूर्ण आहार के लिए जरूरी सभी तत्व सत्तू में पाए जाते हैं. सत्तू को खाने या पीने से लम्बे समय तक व्यक्ति को भूख नहीं लगती है. जो वजन कम करने में व्यक्ति की मदद करता है.
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सत्तू से मिलती है एनर्जी-
चने के सत्तू में मिनरल्स, आयरन, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस पाया जाता है जो आपके शरीर की थकान मिटाकर आपको इंस्टेंट एनर्जी देने का काम करता है.
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पेट को ठंडा रखकर लू से बचाता है-
सत्तू की तासीर ठंडी होने की वजह से गर्मियों में इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है. यह पेट को ठंडा रखने में भी मदद करता है जिसकी वजह से व्यक्ति को लू नहीं लगती है. सत्तू शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है, जिससे पेट संबंधी कई बीमारियों से बचाव होता है.
कुछ पुरषों की शादी होने वाली होती है तो कुछ किसी स्वास्थ्य प्रॉब्लम के कारण स्तम्भन दोष या लिंग के सख्त या खड़ा होने में दिक्कत महसूस करते हैं इसे आम बोलचाल की भाषा में मर्दाना कमजोरी भी कहते हैं डॉ नुस्खे काम c आयल बढती उम्र का प्रभाव, जरुरत से ज्यादा हस्तमैथुन, दिल की बीमारी, उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्त चाप, शराब का सेवन, धुम्रपान, तंबाकू का सेवन, दवाइयों का दुष्प्रभाव, मधुमेह, मोटापा, रक्तवाहिकाओं में रूकावट, मानसिक तनाव, अनिंद्र आदि कई कारण हैं जो लिंग की सेहत पर बुरा प्रभाव डालते हैं और उनकी सख्ती को ख़तम करते हैं और इसके फलसवरूप वो कमजोर और शिथिल हो जाता है|
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एनीमिया से रखें दूर सत्तू-
शरीर में खून की कमी होने पर व्यक्ति एनीमिया से पीड़ित होता है.ऐसा होने पर रोजाना पानी में सत्तू मिलाकर पीने से काफी लाभ मिलता है.
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डायबिटीज की समस्या –
सत्तू में मौजूद बीटा-ग्लूकेन शरीर में बढ़ते ग्लूकोस के अवशोषण को कम करके ब्लड में शुगर लेवल को नियंत्रित रखते हैं. सत्तू का सेवन रोजाना करने से मधुमेह रोगी डायबिटीज को काफी हद तक नियंत्रित कर सकता है. ध्यान रखें इस रोग से पीड़ित लोगों को चीनी वाले सत्तू का सेवन नहीं करना चाहिए
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अगर आपको बार-बार भूख लगती है या फिर आप लंबे समय तक भूखे नहीं रह सकते, तो सत्तू आपके लिए लाभदायक है। इसे खाने या फिर इसका शर्बत पीने के बाद लंबे समय तक आपको भूख का एहसास नहीं होगा।
नपुंसकता, शीघ्रपतन, स्वप्नदोष,
वीर्य की कमी व गाढ़ा
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स्तम्भन की कमी दूर होगी
धात की समस्या को दूर करता है
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4 जौ और चने से बनाया गया सत्तू डाइबिटीज में फायदेमंद है। अगर आप डाइबिटीज के मरीज हैं तो रोजाना इस सत्तू का प्रयोग आपके लिए फायदेमंद है। इसे पानी में घोलकर शर्बत के रूप में या फिर नमकीन बनाकर भी लिया जा सकता है।
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